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乌海专家提醒夏季注意饮食卫生
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原创   2014-06-21   乌海蓝天
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11健康网提示: 进入盛夏后,过度依赖冰箱,也是胃肠健康的大敌。乌海现代医院胃肠科专家指出,一些人习惯把冰箱视作食品的“保险箱”,长期储存大量食物,又不定期清洁。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会滋生,引发胃肠炎。 乌海现代医院胃肠科

乌海专家提醒市民夏季注意饮食卫生
进入盛夏后,过度依赖冰箱,也是胃肠健康的大敌。乌海现代医院胃肠科专家指出,一些人习惯把冰箱视作食品的“保险箱”,长期储存大量食物,又不定期清洁。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会滋生,引发胃肠炎。
乌海现代医院胃肠科专家介绍容易引起急性胃肠炎的食品
容易引起急性胃肠炎的食品主要有肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点等。由于这些污染食物的致病菌不分解蛋白质,常没有外观的改变,容易被忽视。乌海现代医院胃肠科专家建议夏天这类食物要现吃现买,尽量少放在冰箱里。同样,每顿饭菜不要做太多,如果吃不完,放在冰箱中冷藏的时间最好也不要超过24小时,取出食用前一定要充分加热。生、熟食物一定要分开处理及储存,生、熟食的刀具和砧板要分开,避免交叉污染。青菜、水果吃前一定要洗净。很多人喜欢一次洗一大盘水果放在客厅,以便随时吃,这也给蚊虫、苍蝇可乘之机,最好每次吃之前再洗一遍。
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根据临床案例,乌海现代医院胃肠科专家表示,夏季腹泻里,大多数的人是由进食不洁、不新鲜海鲜所致,因此,除了要保证海鲜新鲜,充分煮熟之外,吃时最好佐以姜醋汁、白酒、紫苏叶、大蒜等,避免出现细菌感染、食物中毒等情况。
乌海现代医院胃肠科专家温馨提示:患上疾病一定要及时到正规医院就医,以免延误病情导致病情加重加大治疗难度,增加治疗费用。科学的护理措施再加上对症的疗法,患者就能顺利地康复,如果您还有疑问,请拨打我们的健康热线,也可以直接与我们的在线专家进行交流。
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